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Qualifiche professionali Secondo livello per settore

Inquadramenti contrattuali Settore Alberghi

Qualifiche appartenenti al livello
Capo ricevimento
Primo portiere
Primo maitre d'hotel
Capo cuoco
Prima governante
Responsabile impianti tecnici
Capo Barman
Coordinatore del centro prenotazioni
Capo servizio amministrativo
Capo servizio personale
Capo C.E.D.
Analista Programmatore C.E.D.
Assistente del Direttore
Funzionario di vendita
Cassiere centrale

Qualifiche appartenenti al livello
Direttore Servizio mensa o Capo impianto mensa
Capo laboratorio gelateria
Capo laboratorio pasticceria
Responsabile di amministrazione
Primo maitre o capo servizio sala
Ispettore mensa
Responsabile impianti tecnici
Capo cuoco P.E. e ristorazione collettiva
Capo contabile
Operatore o procuratore doganale catering
Capo ufficio catering
Supervisore catering
Primo barman P.E.
Capo barista
Capo banconiere di pasticceria
Magazziniere consegnatario o economo
Cassiere centrale catering
Capo C.E.D.
Analista - Programmatore C.E.D.
Assistente di Direzione

Qualifiche appartenenti al livello
Responsabile di settore commerciale o di servizio (ristorazione, vendita di alimenti e merci varie)
Responsabile impianti tecnici
Capo servizio amministrativo
Capo Cuoco

Qualifiche appartenenti al livello
Responsabile di servizio o di reparto tecnico
Capo servizio vendite ovvero marketing ovvero amministrativo

Qualifiche appartenenti al livello
Ispettore
Cassiere centrale
Interprete
Infermiere diplomato

Qualifiche appartenenti al livello
Responsabile di amministrazione
Responsabile del controllo di più reparti
Consegnatario di magazzino con responsabilità tecnica ed amministrativa di conduzione